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招標(biāo)公告
福建省青山紙業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱青山公司）擬對(duì)廠區(qū)職工食堂外包項(xiàng)目進(jìn)行公開招標(biāo)?，F(xiàn)歡迎合格投標(biāo)人對(duì)該招標(biāo)項(xiàng)目參與投標(biāo)。
1、項(xiàng)目名稱：青山紙業(yè)廠區(qū)職工食堂承包
2、項(xiàng)目?jī)?nèi)容及要求：
2.1項(xiàng)目基本情況：
食堂面向近1800人公司職工開放（不含機(jī)電職工和臨時(shí)用工），供應(yīng)職工用餐﹙早、午、晚﹚和接待用餐。食堂配置扣費(fèi)系統(tǒng)、點(diǎn)餐系統(tǒng)和烹飪?cè)O(shè)備器具等設(shè)施（具體設(shè)施名稱、數(shù)量待中標(biāo)后交接時(shí)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接盤點(diǎn)）。食堂面積約700平方米（含新增110平方米），內(nèi)有3間包間、5間雜物間、3間員工宿舍、1間售菜間和1間廚房。
2.2項(xiàng)目?jī)?nèi)容及要求：
2.2.1中標(biāo)人承包的職工食堂，在招標(biāo)人監(jiān)督和管理下實(shí)行自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧，以服務(wù)職工為核心，靠?jī)?yōu)質(zhì)服務(wù)通過增加菜式品種、提高飯菜質(zhì)量（和良好的服務(wù)態(tài)度，）做到物美價(jià)廉、薄利多銷，贏得榮譽(yù)，從而吸引廣大職工就餐進(jìn)而提高食堂收益。
2.2.2中標(biāo)人必須保持食堂整體環(huán)境整潔，物品擺放有序；所有規(guī)章制度、標(biāo)識(shí)在開業(yè)前必須上墻；地面清潔干燥，墻面無油膩污垢；水池、地溝清潔暢通；房頂、玻璃窗清潔；防蟲蠅設(shè)施齊全并完好。
2.2.3中標(biāo)人必須嚴(yán)格執(zhí)行招標(biāo)人制定的職工食堂的相關(guān)規(guī)章制度、必須滿足職工（外協(xié)人員）的用餐需求，節(jié)假日照常運(yùn)行。
2.2.4中標(biāo)人在中標(biāo)后十五日內(nèi)必須在食堂所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦理經(jīng)營許可證等相關(guān)證照。
2.2.5.中標(biāo)人必須嚴(yán)格遵守疫情防控措，按照當(dāng)?shù)匾咔榉揽卮胧┳龊檬程霉芾怼?/span>
2.2.6中標(biāo)人提供送餐服務(wù)（廠區(qū)內(nèi)指定地點(diǎn)）。
2.2.7基于食品安全衛(wèi)生、食材進(jìn)貨渠道追溯和規(guī)范索證索票及保障職工身體健康，本次招標(biāo)要求食堂日常所用食材通過正規(guī)渠道提供，盡量少采用凍品，多采用新鮮食材，以保證食材的品質(zhì)。投標(biāo)人在參加招投時(shí)需提供營業(yè)執(zhí)照、授權(quán)書等相關(guān)證明，所附材料加蓋公章以便資格審查。
2.2.8中標(biāo)人委派的經(jīng)營負(fù)責(zé)人必須是餐飲公司正式員工，若在該負(fù)責(zé)人管理期間出現(xiàn)管理不善，職工負(fù)面反應(yīng)較多時(shí)，中標(biāo)人必須整改，及時(shí)改善管理方式或更換負(fù)責(zé)人。
2.2.9中標(biāo)人必須保障糕點(diǎn)房等其他增值服務(wù)的順利經(jīng)營。
2.2.10中標(biāo)人必須每日向房產(chǎn)管理部上報(bào)采購食材清單及相關(guān)溯源材料（復(fù)印件）。
2.2.11青山紙業(yè)職工食堂內(nèi)部管理?xiàng)l例作為招標(biāo)文件的組成部分（見附件）。
3、合同時(shí)間:項(xiàng)目合同有效期自2023年1月1日之日起至2024年12月31日。
4、結(jié)算方式及相關(guān)規(guī)定：
4.1結(jié)算方式：每月15日前結(jié)清上月職工就餐費(fèi)用，中標(biāo)人開出票據(jù)，由中標(biāo)人統(tǒng)計(jì)金額交工會(huì)審核再交由財(cái)務(wù)結(jié)賬。中標(biāo)人必須于當(dāng)年的12月26日前辦結(jié)餐卡清零，足額開具增值稅專用發(fā)票，結(jié)清全年職工就餐費(fèi)用，不跨年結(jié)算。
4.2招標(biāo)人以免房租及承包管理費(fèi)的形式將職工食堂承包給中標(biāo)人。
4.3招標(biāo)人每月免費(fèi)提供用水和限量的電。食堂核定電量每月20850度，超出部分依照招標(biāo)人購電價(jià)由中標(biāo)人承擔(dān)（電費(fèi)用按三個(gè)月一結(jié)算，考核三個(gè)月總量）。發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象需及時(shí)整改。發(fā)現(xiàn)未整改一次扣罰50元。
4.4中標(biāo)人負(fù)責(zé)承擔(dān)聘用的員工工資、福利及食宿費(fèi)、服裝等費(fèi)用。
4.5中標(biāo)人負(fù)責(zé)承擔(dān)食堂食材及物料消耗品（如洗潔劑、紙巾、牙簽）等費(fèi)用。
4.6承包期內(nèi)招標(biāo)人職工食堂內(nèi)所有招標(biāo)人提供的設(shè)備設(shè)施的維修、維護(hù)，零星易耗、損耗品的費(fèi)用由中標(biāo)人承擔(dān)。且中標(biāo)人必須保證所有設(shè)備設(shè)施的正常工作。
4.7中標(biāo)人在承包期滿前一個(gè)月必須與招標(biāo)人進(jìn)行盤點(diǎn)，將全套廚房、餐廳設(shè)備通過驗(yàn)收交由招標(biāo)人，以備新一輪中標(biāo)人接手。
5、對(duì)投標(biāo)人資格要求：
5.1投標(biāo)人應(yīng)具有獨(dú)立法人資格且必須是一般納稅人，提供依法取得餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證復(fù)印件（加蓋投標(biāo)人公章）；
5.2投標(biāo)人必須具有從事企業(yè)膳食服務(wù)的資質(zhì)（公司營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍必須包含餐飲服務(wù)）。
5.3在以往餐飲經(jīng)營中無任何的食品衛(wèi)生、消防安全等方面的不良記錄（特指受到政府有關(guān)部門處罰的不良記錄），投標(biāo)人應(yīng)提供“無不良記錄承諾書”，若中標(biāo)人隱瞞，中標(biāo)后被發(fā)現(xiàn)，未簽合同前沒收投標(biāo)保證金，取消中標(biāo)資格；已簽合同的，沒收履約保證金，終止合同，所產(chǎn)生的損失由中標(biāo)人承擔(dān)。
5.4招標(biāo)人有權(quán)在招標(biāo)結(jié)果公示截止期前對(duì)中標(biāo)候選人進(jìn)行實(shí)地考查，若發(fā)現(xiàn)中標(biāo)候選人通過虛假陳述或提供虛假資料獲得中標(biāo)候選人資格，則取消中標(biāo)候選人資格。
5.5餐飲公司購買標(biāo)書后需到食堂管理方（房產(chǎn)管理部）技術(shù)交流，以便進(jìn)一步溝通，并開具技術(shù)交流證明。
6、招標(biāo)文件發(fā)放時(shí)間： 購買招標(biāo)文件時(shí)間、地點(diǎn)：凡愿意參加投標(biāo)的合格投標(biāo)人請(qǐng)于2022年12月5日17：00時(shí)（北京時(shí)間）之前到青山紙業(yè)辦公大樓702招投標(biāo)管理辦公室購買標(biāo)書。招標(biāo)文件售價(jià)200元人民幣，售后不退。
7、開標(biāo)時(shí)間、地點(diǎn)：開標(biāo)時(shí)間、地點(diǎn)：2022年12月7日9：00時(shí)（北京時(shí)間）在青山紙業(yè)文化樓4樓招標(biāo)辦會(huì)議室公開開標(biāo)，投標(biāo)人應(yīng)于開標(biāo)之前將投標(biāo)文件送至青山紙業(yè)文化樓4樓招標(biāo)辦會(huì)議室。逾期恕不接受。【到現(xiàn)場(chǎng)開標(biāo)人員，須遵守沙縣政府和本公司關(guān)于新冠肺炎疫情防控的相關(guān)規(guī)定，并出示綠色健康碼（含疫苗接種情況、行程卡）及24小時(shí)核酸監(jiān)測(cè)報(bào)告。拒絕接受中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)入沙人員】。
8、發(fā)布招標(biāo)公告媒體：
福建輕紡公司網(wǎng)站 so-like.com.cn
青山紙業(yè)公司網(wǎng)站www.qingshanpaper.com
1688采購門戶網(wǎng)址https://fjqszy.go.1688.com。
福建省國資采購平臺(tái)https://ygcg.fjcqjy.com/
中國招標(biāo)投標(biāo)公共服務(wù)平臺(tái)http://bulletin.cebpubservice.com
9、聯(lián)系方式： 0598-5658315（房產(chǎn)管理部）、0598-5658595（招標(biāo)辦）技術(shù)聯(lián)系人：林先生 13859426680
福建省青山紙業(yè)股份有限公司
招標(biāo)辦公室
2022年11月28日
正文內(nèi)容：
1、項(xiàng)目名稱：青山紙業(yè)廠區(qū)職工食堂承包
2、項(xiàng)目?jī)?nèi)容及要求：
2.1項(xiàng)目基本情況:
食堂面向近1800人公司職工開放（不含機(jī)電職工和臨時(shí)用工），
供應(yīng)職工用餐﹙早、午、晚﹚和接待用餐。食堂配置扣費(fèi)系統(tǒng)、點(diǎn)餐系統(tǒng)和烹飪?cè)O(shè)備器具等設(shè)施（具體設(shè)施名稱、數(shù)量待中標(biāo)后交接時(shí)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接盤點(diǎn)）。食堂面積約700平方米（含新增110平方米），內(nèi)有3間包間、5間雜物間、3間員工宿舍、1間售菜間和1間廚房。
2.2項(xiàng)目?jī)?nèi)容及要求:
2.2.1中標(biāo)人承包的職工食堂，在招標(biāo)人監(jiān)督和管理下實(shí)行自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧，以服務(wù)職工為核心，靠?jī)?yōu)質(zhì)服務(wù)通過增加菜式品種、提高飯菜質(zhì)量（和良好的服務(wù)態(tài)度，）做到物美價(jià)廉、薄利多銷，贏得榮譽(yù)，從而吸引廣大職工就餐進(jìn)而提高食堂收益。
2.2.2中標(biāo)人必須保持食堂整體環(huán)境整潔，物品擺放有序；所有規(guī)章制度、標(biāo)識(shí)在開業(yè)前必須上墻；地面清潔干燥，墻面無油膩污垢；水池、地溝清潔暢通；房頂、玻璃窗清潔；防蟲蠅設(shè)施齊全并完好。
2.2.3中標(biāo)人必須嚴(yán)格執(zhí)行招標(biāo)人制定的職工食堂的相關(guān)規(guī)章制度、必須滿足職工（外協(xié)人員）的用餐需求，節(jié)假日照常運(yùn)行。
2.2.4中標(biāo)人在中標(biāo)后十五日內(nèi)必須在食堂所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦理經(jīng)營許可證等相關(guān)證照。
2.2.5.中標(biāo)人必須嚴(yán)格遵守疫情防控措，按照當(dāng)?shù)匾咔榉揽卮胧┳龊檬程霉芾怼?/span>
2.2.6中標(biāo)人提供送餐服務(wù)（廠區(qū)內(nèi)指定地點(diǎn)）。
2.2.7基于食品安全衛(wèi)生、食材進(jìn)貨渠道追溯和規(guī)范索證索票及保障職工身體健康，本次招標(biāo)要求食堂日常所用食材通過正規(guī)渠道提供，盡量少采用凍品，多采用新鮮食材，以保證食材的品質(zhì)。投標(biāo)人在參加招投時(shí)需提供營業(yè)執(zhí)照、授權(quán)書等相關(guān)證明，所附材料加蓋公章以便資格審查。
2.2.8中標(biāo)人委派的經(jīng)營負(fù)責(zé)人必須是餐飲公司正式員工，若在該負(fù)責(zé)人管理期間出現(xiàn)管理不善，職工負(fù)面反應(yīng)較多時(shí)，中標(biāo)人必須整改，及時(shí)改善管理方式或更換負(fù)責(zé)人。
2.2.9中標(biāo)人必須保障糕點(diǎn)房等其他增值服務(wù)的順利經(jīng)營。
2.2.10中標(biāo)人必須每日向房產(chǎn)管理部上報(bào)采購食材清單及相關(guān)溯源材料（復(fù)印件）。
2.2.11青山紙業(yè)職工食堂內(nèi)部管理?xiàng)l例作為招標(biāo)文件的組成部分（見附件）。
2.3服務(wù)人員考核與保障：
2.3.1中標(biāo)人要足額配置服務(wù)人員，特別是窗口人員要滿足職工的就餐需要。
2.3.2食堂所有員工由中標(biāo)人自行招聘。
2.3.3食堂所有員工上崗前必須通過當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門指定醫(yī)院或防疫站的體檢，領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。無健康合格證者，不準(zhǔn)在食堂工作。所有到招標(biāo)人職工食堂工作人員不少于10人，其中至少有一名三級(jí)以上廚師、主要管理人員（本食堂項(xiàng)目負(fù)責(zé)任人）具備具備較高學(xué)歷者在評(píng)標(biāo)時(shí)予以加分。
2.3.4中標(biāo)人在食堂所有員工要服從招標(biāo)人管理部門和福利監(jiān)督管理小組的管理、考核及處罰。(考核由公司工會(huì)牽頭，定期通過問卷等形式調(diào)查職工對(duì)于食堂服務(wù)及飯菜口味的民意情況。在職工負(fù)面反應(yīng)較多時(shí)，中標(biāo)人必須及時(shí)給出解決方案。若大量職工反應(yīng)菜品口味問題，中標(biāo)人必須及時(shí)更換廚師。）
2.3.5中標(biāo)人食堂經(jīng)營試用期2個(gè)月，試用期期間每個(gè)月進(jìn)行一次職工滿意度測(cè)評(píng)，第一次測(cè)評(píng)“基本滿意度”未達(dá)到70％以上（基本滿意度）合格標(biāo)準(zhǔn)的，將責(zé)令承包方進(jìn)行整改，若第二次測(cè)評(píng)仍未達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)，（將由）招標(biāo)人（相關(guān)）管理部門有權(quán)終止合同并扣除5萬元履約保證金。
2.3.6中標(biāo)人必須要求其委派負(fù)責(zé)人每日召開班前會(huì)，總結(jié)每日經(jīng)營工作情況，特別是針對(duì)經(jīng)營過程中出現(xiàn)的問題及職工提出的意見進(jìn)行討論并及時(shí)整改。
2.4菜式供應(yīng)要求：
2.4.1早餐各類點(diǎn)心品種不少于10樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于16樣，午餐、晚餐有免費(fèi)湯供應(yīng)?；悠贩N需經(jīng)常更換。每日（一周）菜色品種建議更換30%以上。每日主菜、副菜應(yīng)留樣48小時(shí)備查。
2.4.2中標(biāo)人提供的菜品價(jià)格及定價(jià)機(jī)制必須經(jīng)過招標(biāo)人管理部門的審核方可實(shí)施。每盤菜價(jià)需明碼標(biāo)價(jià)。
2.4.3原材料必須符合食品安全的要求，調(diào)、配料必須是知名品牌廠生產(chǎn)的合格產(chǎn)品（或者由合作供應(yīng)商提供）。
3、合同時(shí)間：
3.1本服務(wù)項(xiàng)目2023年1月1日之日起至2024年12月31日止。
3.2承包期內(nèi)每季度進(jìn)行職工滿意度測(cè)評(píng)，第一年四個(gè)季度“基本滿意度”均值未達(dá)到75％以上（基本滿意度）合格標(biāo)準(zhǔn)的，將在服務(wù)期滿一年時(shí)終止合同；若達(dá)到75％合格標(biāo)準(zhǔn)將延續(xù)第二年承包經(jīng)營。進(jìn)入第二年經(jīng)營期若每季考核均值未達(dá)標(biāo)的，將禁止該公司進(jìn)入下輪次食堂經(jīng)營競(jìng)標(biāo)。
3.3測(cè)評(píng)方式：由公司工會(huì)及房產(chǎn)管理部牽頭，由各分工會(huì)組織每季度進(jìn)行職工滿意度測(cè)評(píng)（其中第四季度于10月進(jìn)行考核），各分工會(huì)隨機(jī)抽取10％或15％的職工（120人以下的分工會(huì)抽取15％，120人以上含120人的分工會(huì)抽取10％，抽取的職工不重復(fù)），針對(duì)食堂服務(wù)、菜品口味樣式、小賣鋪等進(jìn)行職工滿意度調(diào)查，分為非常滿意、滿意、基本滿意、不合格等四個(gè)等級(jí)，以“基本滿意”及以上數(shù)量達(dá)到75％為合格標(biāo)準(zhǔn)。
4、結(jié)算方式及相關(guān)規(guī)定：
4.1結(jié)算方式：每月15日前結(jié)清上月職工就餐費(fèi)用，中標(biāo)人開出票據(jù)，由中標(biāo)人統(tǒng)計(jì)金額交工會(huì)審核再交由財(cái)務(wù)結(jié)賬。中標(biāo)人必須于當(dāng)年的12月26日前辦結(jié)餐卡清零，足額開具增值稅專用發(fā)票，結(jié)清全年職工就餐費(fèi)用，不跨年結(jié)算。
4.2招標(biāo)人以免房租及承包管理費(fèi)的形式將職工食堂承包給中標(biāo)人。
4.3招標(biāo)人每月免費(fèi)提供用水和限量的電。食堂核定電量每月20850度，超出部分依照招標(biāo)人購電價(jià)由中標(biāo)人承擔(dān)（電費(fèi)用按三個(gè)月一結(jié)算，考核三個(gè)月總量）。發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象需及時(shí)整改。發(fā)現(xiàn)未整改一次扣罰50元。
4.4中標(biāo)人負(fù)責(zé)承擔(dān)聘用的員工工資、福利及食宿費(fèi)、服裝等費(fèi)用。
4.5中標(biāo)人負(fù)責(zé)承擔(dān)食堂食材及物料消耗品（如洗潔劑、紙巾、牙簽）等費(fèi)用。
4.6承包期內(nèi)招標(biāo)人職工食堂內(nèi)所有招標(biāo)人提供的設(shè)備設(shè)施的維修、維護(hù)，零星易耗、損耗品的費(fèi)用由中標(biāo)人承擔(dān)。且中標(biāo)人必須保證所有設(shè)備設(shè)施的正常工作。
4.7中標(biāo)人在承包期滿前一個(gè)月必須與招標(biāo)人進(jìn)行盤點(diǎn)，將全套廚房、餐廳設(shè)備通過驗(yàn)收交由招標(biāo)人，以備新一輪中標(biāo)人接手。
5、對(duì)投標(biāo)人資格要求：
5.1投標(biāo)人應(yīng)具有獨(dú)立法人資格且必須是一般納稅人，提供依法取得餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證復(fù)印件（加蓋投標(biāo)人公章）；
5.2投標(biāo)人必須具有從事企業(yè)膳食服務(wù)的資質(zhì)（公司營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍必須包含餐飲服務(wù)）。
5.3在以往餐飲經(jīng)營中無任何的食品衛(wèi)生、消防安全等方面的不良記錄（特指受到政府有關(guān)部門處罰的不良記錄），投標(biāo)人應(yīng)提供“無不良記錄承諾書”，若中標(biāo)人隱瞞，中標(biāo)后被發(fā)現(xiàn)，未簽合同前沒收投標(biāo)保證金，取消中標(biāo)資格；已簽合同的，沒收履約保證金，終止合同，所產(chǎn)生的損失由中標(biāo)人承擔(dān)。
5.4招標(biāo)人有權(quán)在招標(biāo)結(jié)果公示截止期前對(duì)中標(biāo)候選人進(jìn)行實(shí)地考查，若發(fā)現(xiàn)中標(biāo)候選人通過虛假陳述或提供虛假資料獲得中標(biāo)候選人資格，則取消中標(biāo)候選人資格。
5.5餐飲公司購買標(biāo)書后需到食堂管理方（房產(chǎn)管理部）技術(shù)交流，以便進(jìn)一步溝通，并開具技術(shù)交流證明。
6、評(píng)標(biāo)辦法：
6.1本項(xiàng)目采用綜合評(píng)估法評(píng)標(biāo)。按各合格投標(biāo)人的綜合得分從高到低依次進(jìn)行排序，得分最高的確定中標(biāo)候選人。本次評(píng)分分為兩個(gè)小組同時(shí)進(jìn)行，A組評(píng)定技術(shù)標(biāo)（先由投標(biāo)人自評(píng)再由評(píng)標(biāo)小組復(fù)核，投標(biāo)人需標(biāo)明每項(xiàng)評(píng)議內(nèi)容具體頁碼），B組評(píng)定商務(wù)標(biāo)（經(jīng)營理念），最終由兩小組合議進(jìn)行評(píng)分。中標(biāo)候選人將在本公司網(wǎng)站上公示三天，無異議后轉(zhuǎn)為中標(biāo)人。
6.2中標(biāo)人在接到中標(biāo)通知后，須在5天內(nèi)與招標(biāo)人簽定合同，否則沒收投標(biāo)保證金。
6.3評(píng)分細(xì)則：（59分）：
|
序號(hào) |
評(píng)議內(nèi)容 |
分值 |
評(píng)議辦法 |
|
1 |
服務(wù)團(tuán)隊(duì)人員 |
16分 |
1、根據(jù)投標(biāo)人擬派遣本項(xiàng)目的廚師長（1人）具有高級(jí)廚師證的得1分，且同時(shí)具有高級(jí)營養(yǎng)配餐師證的加2分。須提供人員相應(yīng)證書復(fù)印件及網(wǎng)絡(luò)查詢截圖，且提供投標(biāo)人為其繳納的社保證明材料，加蓋投標(biāo)人公章，否則不得分。（滿分3分） |
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2、根據(jù)投標(biāo)人擬派遣的公共營養(yǎng)師（1人）具有公共營養(yǎng)師證書的得1分，公共營養(yǎng)師等級(jí)為中級(jí)的加1分，公共營養(yǎng)師等級(jí)為高級(jí)的加2分。須提供人員相應(yīng)證書復(fù)印件及網(wǎng)絡(luò)查詢截圖，且提供投標(biāo)人為其繳納的社保證明材料，加蓋投標(biāo)人公章，否則不得分。（滿分3分） |
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3、根據(jù)投標(biāo)人擬派遣的餐飲職業(yè)經(jīng)理人（1人）的得1分，具有高級(jí)餐飲職業(yè)經(jīng)理人的加1分，高級(jí)餐飲職業(yè)經(jīng)理人具有本科學(xué)歷的加1分；有2年學(xué)校、政府機(jī)關(guān)、事業(yè)單位或大型國有企業(yè)的食堂管理經(jīng)驗(yàn)的得2分。（需提供客戶方的證明資料并加蓋公章），須提供投標(biāo)人為其繳納的社保證明材料，提供不全者不得分。（滿分5分） |
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4、根據(jù)投標(biāo)人擬派遣的食品安全管理師（1人）具有食品安全管理師證書的得1分，證書為高級(jí)的加1分。須提供人員相應(yīng)證書復(fù)印件及網(wǎng)絡(luò)查詢截圖，且提供投標(biāo)人為其繳納的社保證明材料，加蓋投標(biāo)人公章，否則不得分。（滿分2分） |
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5、根據(jù)投標(biāo)人擬派遣的營養(yǎng)配餐師（1人）具有營養(yǎng)配餐師證書得1分；須提供人員相應(yīng)證書復(fù)印件及網(wǎng)絡(luò)查詢截圖，且提供投標(biāo)人為其繳納的社保證明材料，加蓋投標(biāo)人公章，否則不得分。（滿分1分） |
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6、根據(jù)投標(biāo)人擬派遣的廚政管理師（1人）具有廚政管理師證書得1分；須提供人員相應(yīng)證書復(fù)印件及網(wǎng)絡(luò)查詢截圖，且提供投標(biāo)人為其繳納的社保證明材料，加蓋投標(biāo)人公章，否則不得分。（滿分1分） |
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7、根據(jù)投標(biāo)人擬派遣的消防安全管理員（1人）具有高級(jí)消防安全管理員證書得1分；須提供人員相應(yīng)證書復(fù)印件及網(wǎng)絡(luò)查詢截圖，且提供投標(biāo)人為其繳納的社保證明材料，加蓋投標(biāo)人公章，否則不得分。（滿分1分） |
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2 |
企業(yè)綜合實(shí)力及資質(zhì)榮譽(yù) |
17分 |
1、投標(biāo)人企業(yè)綜合實(shí)力：（滿分3分） ①根據(jù)投標(biāo)人企業(yè)的綜合實(shí)力進(jìn)行橫向比較： 注冊(cè)資金≥3000萬的得3分，1500萬≤注冊(cè)資金<3000萬的得2分，注冊(cè)資金<1500萬的得1分。 投標(biāo)人企業(yè)資質(zhì)榮譽(yù)：（滿分14分） ①投標(biāo)人獲得所在區(qū)域市級(jí)及以上市場(chǎng)監(jiān)督管理局頒發(fā)“守合同重信用企業(yè)”榮譽(yù)證書，得3分。 ②投標(biāo)人具有ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證證書的得 2 分,須提供有效證書復(fù)印件和中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)(http://www.cnca.gov.cn)或中國合格評(píng)定國家認(rèn)可委員會(huì)(https://www.cnas.org.cn)網(wǎng)站的下載網(wǎng)頁并注明網(wǎng)址，評(píng)標(biāo)過程中如發(fā)現(xiàn)投標(biāo)人提供的證書復(fù)印件中信息與下載網(wǎng)頁不一致的，本項(xiàng)不得分。 ③投標(biāo)人具有ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書的得 1 分,須提供有效證書復(fù)印件和中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)(http://www.cnca.gov.cn)或中國合格評(píng)定國家認(rèn)可委員會(huì)(https://www.cnas.org.cn)網(wǎng)站的下載網(wǎng)頁并注明網(wǎng)址，評(píng)標(biāo)過程中如發(fā)現(xiàn)投標(biāo)人提供的證書復(fù)印件中信息與下載網(wǎng)頁不一致的，本項(xiàng)不得分。 ④投標(biāo)人具有職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證證書的得 1 分,須提供有效證書復(fù)印件和中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)(http://www.cnca.gov.cn)或中國合格評(píng)定國家認(rèn)可委員會(huì)(https://www.cnas.org.cn)網(wǎng)站的下載網(wǎng)頁并注明網(wǎng)址，評(píng)標(biāo)過程中如發(fā)現(xiàn)投標(biāo)人提供的證書復(fù)印件中信息與下載網(wǎng)頁不一致的，本項(xiàng)不得分。 ⑤投標(biāo)人具有ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證證書的得 1 分,須提供有效證書復(fù)印件和中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)(http://www.cnca.gov.cn)或中國合格評(píng)定國家認(rèn)可委員會(huì)(https://www.cnas.org.cn)網(wǎng)站的下載網(wǎng)頁并注明網(wǎng)址，評(píng)標(biāo)過程中如發(fā)現(xiàn)投標(biāo)人提供的證書復(fù)印件中信息與下載網(wǎng)頁不一致的，本項(xiàng)不得分。 ⑥投標(biāo)人具有危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證證書的得 1 分，須提供有效證書復(fù)印件和中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)(http://www.cnca.gov.cn)或中國合格評(píng)定國家認(rèn)可委員會(huì)(https://www.cnas.org.cn)網(wǎng)站的下載網(wǎng)頁并注明網(wǎng)址，評(píng)標(biāo)過程中如發(fā)現(xiàn)投標(biāo)人提供的證書復(fù)印件中信息與下載網(wǎng)頁不一致的，本項(xiàng)不得分。 ⑦投標(biāo)人具有五星售后服務(wù)認(rèn)證證書的得 1 分，須提供有效證書復(fù)印件和中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)(http://www.cnca.gov.cn)或中國合格評(píng)定國家認(rèn)可委員會(huì)(https://www.cnas.org.cn)網(wǎng)站的下載網(wǎng)頁并注明網(wǎng)址，評(píng)標(biāo)過程中如發(fā)現(xiàn)投標(biāo)人提供的證書復(fù)印件中信息與下載網(wǎng)頁不一致的，本項(xiàng)不得分。 ⑧投標(biāo)人具有社會(huì)責(zé)任管理體系認(rèn)證證書的得 1 分，須提供有效證書復(fù)印件和中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)(http://www.cnca.gov.cn)或中國合格評(píng)定國家認(rèn)可委員會(huì)(https://www.cnas.org.cn)網(wǎng)站的下載網(wǎng)頁并注明網(wǎng)址，評(píng)標(biāo)過程中如發(fā)現(xiàn)投標(biāo)人提供的證書復(fù)印件中信息與下載網(wǎng)頁不一致的，本項(xiàng)不得分。 ⑨投標(biāo)人具有生鮮農(nóng)場(chǎng)品配送服務(wù)認(rèn)證證書的得 1 分，須提供有效證書復(fù)印件和中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)(http://www.cnca.gov.cn)或中國合格評(píng)定國家認(rèn)可委員會(huì)(https://www.cnas.org.cn)網(wǎng)站的下載網(wǎng)頁并注明網(wǎng)址，評(píng)標(biāo)過程中如發(fā)現(xiàn)投標(biāo)人提供的證書復(fù)印件中信息與下載網(wǎng)頁不一致的，本項(xiàng)不得分。 ⑩投標(biāo)人具有企業(yè)誠信管理體系認(rèn)證證書的得 1 分，須提供有效證書復(fù)印件和中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)(http://www.cnca.gov.cn)或中國合格評(píng)定國家認(rèn)可委員會(huì)(https://www.cnas.org.cn)網(wǎng)站的下載網(wǎng)頁并注明網(wǎng)址，評(píng)標(biāo)過程中如發(fā)現(xiàn)投標(biāo)人提供的證書復(fù)印件中信息與下載網(wǎng)頁不一致的，本項(xiàng)不得分。 ?投標(biāo)人具有供應(yīng)鏈管理體系認(rèn)證證書的得 1 分，須提供有效證書復(fù)印件和中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)(http://www.cnca.gov.cn)或中國合格評(píng)定國家認(rèn)可委員會(huì)(https://www.cnas.org.cn)網(wǎng)站的下載網(wǎng)頁并注明網(wǎng)址，評(píng)標(biāo)過程中如發(fā)現(xiàn)投標(biāo)人提供的證書復(fù)印件中信息與下載網(wǎng)頁不一致的，本項(xiàng)不得分。 |
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3 |
相關(guān)業(yè)績(jī) |
11分 |
①根據(jù)各投標(biāo)人提供自2019年1月1日至今（以簽訂合同時(shí)間為準(zhǔn)）正在經(jīng)營或經(jīng)營過的大中型企業(yè)、政府事業(yè)單位、學(xué)校食堂合作項(xiàng)目案例，每提供一份案例的得1分，滿分8分。注：投標(biāo)人須提供該業(yè)績(jī)項(xiàng)目的合同文本復(fù)印件。 ②投標(biāo)人在2018年以來經(jīng)營食堂有獲得營養(yǎng)食堂、安心食堂、放心（餐廳）食堂的、品質(zhì)食堂的，每提供一份得1分，滿分3 分。注：投標(biāo)人須提供合同等證明材料。 |
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4 |
服務(wù)評(píng)價(jià) |
6分 |
根據(jù)各投標(biāo)人提供2019年1月1日至今（以簽訂合同時(shí)間為準(zhǔn)）正在經(jīng)營或經(jīng)營過的政府事業(yè)單位食堂合作項(xiàng)目案例的用戶滿意度情況進(jìn)行評(píng)分，用戶評(píng)價(jià)意見為滿意的(或好/良好/合格/優(yōu)秀等表示滿意的詞語），每提供一份完整證明的得2分，滿分6分。注：須提供加蓋業(yè)主公章的滿意度評(píng)價(jià)、合同復(fù)印件。原件備查，缺一不可，未提供齊全的不得分。 |
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5 |
食品安全檢測(cè) |
3分 |
針對(duì)投標(biāo)人自購的多功能食品安全檢測(cè)設(shè)施設(shè)備（包含：農(nóng)殘檢測(cè)、瘦害肉檢測(cè)、食品添加劑檢測(cè)等，每提供一樣得1分，滿分3分。注：須提供購貨發(fā)票復(fù)印件，發(fā)票日期應(yīng)在招標(biāo)文件發(fā)出之前，否則不得分。 |
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6 |
信息追溯 |
3分 |
投標(biāo)人已加入食品安全行政管理部門建立的食品可追溯體系的得1分；并加蓋公章提供一品一碼系統(tǒng)截圖的加2分；未提供不得分。）：3分 |
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7 |
安全責(zé)任險(xiǎn) |
3分 |
投標(biāo)人經(jīng)營的有投保食品安全險(xiǎn)需提供投保證明材料，提供保險(xiǎn)保單并承諾中標(biāo)后購買的得3分，未提供的不得分。注：須提供保單證明材料，加蓋投標(biāo)人公章。 |
B組評(píng)定內(nèi)容（41分）：
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序號(hào) |
評(píng)議內(nèi)容 |
分值 |
評(píng)議辦法 |
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1 |
經(jīng)營服務(wù)方案及管理制度 |
35分 |
1、整體服務(wù)方案（含人員配置、排工安排、供餐方案、菜品更新頻率等）：6分 |
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2、應(yīng)急方案（至少須體現(xiàn)以下應(yīng)急方案：①更換廚師②儲(chǔ)備不足或無儲(chǔ)備情況下組織客餐③特殊情況下要求提供高標(biāo)準(zhǔn)客餐）：5分 |
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3、員工日常工作管理制度:4分 |
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4、衛(wèi)生管理制度:4分 |
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5、設(shè)施設(shè)備保護(hù)管理制度:4分 |
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6、應(yīng)急管理制度：4分 |
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7、公司用工管理制度：4分 |
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8、安全管理制度:4分 |
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評(píng)委根據(jù)投標(biāo)人投標(biāo)文件承諾情況相應(yīng)打分。 除以上投標(biāo)人承諾事項(xiàng)，中標(biāo)人承包時(shí)仍需按招標(biāo)人制定的職工食堂的相關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行并保證服務(wù)方案及承諾內(nèi)容明確、范圍清楚、真實(shí)可行，否則一切后果由投標(biāo)方負(fù)責(zé)。 |
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2 |
企業(yè)自身特色及經(jīng)營理念 |
6分 |
餐飲公司在開標(biāo)時(shí)應(yīng)闡述自身的特色經(jīng)營理念和質(zhì)量承諾保證書，同時(shí)應(yīng)詳細(xì)說明遭遇投訴時(shí)的處理辦法及產(chǎn)生食品安全問題時(shí)的應(yīng)急預(yù)案。本司膳食管理委員會(huì)評(píng)標(biāo)小組將根據(jù)所闡述內(nèi)容酌情給予打分。（特色經(jīng)營理念包括可提供食堂現(xiàn)做的早餐餐品如油條、包子、面條等及可提供食堂制作的蛋糕、面包等可供員工外帶的食品。）承諾職工服務(wù)部所銷售商品價(jià)格不高于好多多青紙店同類商品價(jià)格。 |
7、獲取招標(biāo)文件及開標(biāo)時(shí)間、地點(diǎn)：
7.1購買招標(biāo)文件時(shí)間、地點(diǎn)：凡愿意參加投標(biāo)的合格投標(biāo)人請(qǐng)于2022年12月5日17：00時(shí)（北京時(shí)間）之前到青山紙業(yè)辦公大樓702招投標(biāo)管理辦公室購買標(biāo)書。招標(biāo)文件售價(jià)300元人民幣，售后不退。
7.2開標(biāo)時(shí)間、地點(diǎn)：2022年12月7日9：00時(shí)（北京時(shí)間）在青山紙業(yè)文化樓4樓招標(biāo)辦會(huì)議室公開開標(biāo)，投標(biāo)人應(yīng)于開標(biāo)之前將投標(biāo)文件送至青山紙業(yè)文化樓4樓招標(biāo)辦會(huì)議室。逾期恕不接受。【到現(xiàn)場(chǎng)開標(biāo)人員，須遵守沙縣政府和本公司關(guān)于新冠肺炎疫情防控的相關(guān)規(guī)定，并出示綠色健康碼（含疫苗接種情況、行程卡）及24小時(shí)核酸監(jiān)測(cè)報(bào)告。拒絕接受中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)入沙人員】。
8、投標(biāo)及履約保證金：
8.1投標(biāo)人應(yīng)在開標(biāo)時(shí)間之前繳交投標(biāo)保證金10萬元。投標(biāo)保證金應(yīng)從投標(biāo)人企業(yè)基本帳戶以電匯或銀行轉(zhuǎn)帳的方式匯入招標(biāo)人指定帳戶并注明用途。
8.2投標(biāo)保證金任選如下一種形式提交：
8.2.1銀行電匯；（開戶銀行：工商銀行沙縣青州支行、賬戶名：福建省青山紙業(yè)股份有限公司、賬號(hào)：1404049409001000160）
8.2.2投標(biāo)保證金函；若本公司與投標(biāo)人尚有未結(jié)清貨款（各類未到期的保證金、質(zhì)保金除外）且數(shù)額足夠抵扣投標(biāo)保證金時(shí)，投標(biāo)人可出具正式公函明確要求本公司從其未結(jié)貨款中轉(zhuǎn)扣,但須在開標(biāo)前得到本公司財(cái)務(wù)的確認(rèn)。
8.3對(duì)于未能按規(guī)定提交投標(biāo)保證金的投標(biāo)，將被視為不響應(yīng)招標(biāo)文件而予以拒絕。
8.4未中標(biāo)的投標(biāo)人的投標(biāo)保證金，以電匯形式的將在開標(biāo)時(shí)間后一星期內(nèi)退還；以未結(jié)貨款轉(zhuǎn)抵形式的將轉(zhuǎn)回未結(jié)貨款并按正常渠道結(jié)算。
8.5中標(biāo)的投標(biāo)人的投標(biāo)保證金，將在中標(biāo)人簽訂合同時(shí)轉(zhuǎn)為履約保證金，合同按時(shí)履行完畢后予以退還，以未結(jié)貨款轉(zhuǎn)抵形式的將轉(zhuǎn)回未結(jié)貨款并按正常渠道結(jié)算。
8.6如投標(biāo)人有下列情況發(fā)生時(shí)，其投標(biāo)保證金將被不予退還：
8.6.1投標(biāo)人在投標(biāo)有效期內(nèi)撤回投標(biāo)的；
8.6.2成為中標(biāo)人后5日內(nèi)，因中標(biāo)方原因無法簽訂合同的；
8.6.3中標(biāo)人在簽訂合同過程中，臨時(shí)增加對(duì)招標(biāo)人不利的條款或減免中標(biāo)人在投標(biāo)文件或投標(biāo)過程中承諾的條款。
8.6.4其他違反法律規(guī)定的。
9、投標(biāo)文件要求：（內(nèi)容均須加蓋公章）
9.1投標(biāo)文件分成三部分，每部分應(yīng)分開密封裝訂：第一部分為資格文件，第二部分技術(shù)文件，第三部分為商務(wù)文件。
9.2資格文件編制一式二份，主要內(nèi)容為投標(biāo)人詳細(xì)資料，包括但不限于：a.三證合一的《營業(yè)執(zhí)照》；b.食品經(jīng)營許可證；c.無不良記錄承諾書；d. 非法人代表到現(xiàn)場(chǎng)投標(biāo)的需提供法人代表授權(quán)書；e.招標(biāo)文件中A組評(píng)定內(nèi)容及自評(píng)表；f.對(duì)投標(biāo)人資格要求的其他文件等等。
9.3技術(shù)文件編制一式二份，包括業(yè)績(jī)合同復(fù)印件、經(jīng)營服務(wù)方案、其他特色服務(wù)承諾（B組評(píng)定內(nèi)容）及招標(biāo)文件要求提供的其它技術(shù)方面的文件等等。
9.4商務(wù)文件編制一式一份：包括商務(wù)偏離表（如付款方式等，未說明即默認(rèn)響應(yīng)本招標(biāo)文件要求）等。
10、評(píng)標(biāo)小組：
評(píng)標(biāo)小組由福建省青山紙業(yè)股份有限公司有關(guān)部門人員組成。
11、發(fā)布招標(biāo)公告媒體：
福建輕紡公司網(wǎng)站 so-like.com.cn
青山紙業(yè)公司網(wǎng)站www.qingshanpaper.com
1688采購門戶網(wǎng)址https://fjqszy.go.1688.com。
福建省國資采購平臺(tái)https://ygcg.fjcqjy.com/
中國招標(biāo)投標(biāo)公共服務(wù)平臺(tái)http://bulletin.cebpubservice.com
聯(lián)系方式：0598-5658315 （房產(chǎn)管理部） 0598-5658595（招標(biāo)辦）
附件1 《青山紙業(yè)職工食堂內(nèi)部管理?xiàng)l例》
福建省青山紙業(yè)股份有限公司
招標(biāo)辦公室
2022年11月28日
